Postoji puno načina za pripremu njokica, ali ako probate ovaj, definitivno se nećete pokajati! Veeoooma su ukusne i pogodne su za zamrzavanje, tako da ih možete napraviti više i spremiti u zamrzivač!
Postoji puno načina za pripremu njokica, ali ako probate ovaj, definitivno se nećete pokajati! Veeoooma su ukusne i pogodne su za zamrzavanje, tako da ih možete napraviti više i spremiti u zamrzivač!
Sastojci
Priprema
Skuvati oljušten krompir, napraviti pire od njega, dodati mu maslac i so, dobro promešati i smesu izvaditi na pobrašnjavljenu radnu površinu. Dodati jaja i pažljivo ih umesiti u pire.
Postepeno dodavati brašno i mesiti. Testo je izuzetno lepljivo, tako da gledajte da su vam ruke stalno posute brašnom.
Kada testo prestane da bude lepljivo i dobijete kompaktnu masu, oblikujte ga u kuglu o nožem podelite na 8 jednakih delova. Svaki deo razvaljajte u tanki dugi valjak i nožem secite male komadiće da dobijete njoke.
Njoke je najbolje da redjate na papir za pečenje da se ne zalepe i stavite ih u zamrzivač na nekih sat vremena. Kada se stegnu pakovati ih u kese u manjim porcijama. Tako ćete uvek pri ruci imati domaće njoke. Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
1