Domaće panko mrvice

Za izradu panko mrvica koristite sredinu suhog, starog kruha. Ako kruh nije potpuno suh, najbolje ga je narezati na šnite i ostaviti preko noći da se dobro osuši.
Kruh izmrvite rukama, sameljiti u multipraktiku, ne presitno, pa raširite na suhi lim. Sušite u pećnici zagrijanoj na 150°C 10-tak minuta. Kroz to vrijeme promiješajte mrvice 2-3 puta. Držite ih na oku jer mrvice ne smiju požutjeti. 

Kruh se može i zamrznuti i kada dobro očvrsne, ali ne da se potpuno smrzne, pripremite na isti način.