Probao sam raditi čips na puno načina ali ovaj ispada baš kao i kupovni.Čak i izgledom.
Probao sam raditi čips na puno načina ali ovaj ispada baš kao i kupovni.Čak i izgledom.
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite i narežite na što tanje ploškice.Najbolje s multipraktikom ili s nekom ručnom rezalicom.Što su ploškice tanje to je i čips ukusniji.
Narezani krumpir stavite u dublju posudu i dodajte vodu (toliko da pokrije krumpir).Pustite da stoji neko vrijeme i kada se voda zamuti (otprilike jedan sat) odlijte vodu i zamijenite je novom vodom.Postupak ponavljajte dok voda ne bude potpuno bistra.Čips dobro procijedite i osušite te stavite peći u duboko ulje (najbolje u fritezu).Pecite dok ne poprimi lijepu boju.Nakon što je pečen začinite ga po ukusu sa solju ili nekim drugim začinima (crvena paprika, ljuta paprika i slično).
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
1