Eto i ja sam odlučila napraviti svoj prvi džem, a inspiracija je došla samim pogledom na predivnu zrelu višnju te trešnju :)
Eto i ja sam odlučila napraviti svoj prvi džem, a inspiracija je došla samim pogledom na predivnu zrelu višnju te trešnju :)
Sastojci
Priprema
Višnje i trešnje očistite od koštica i stavite u veliki lonac u kojem će se kuhati. Staviti na vatru da se počne zagrijavati. Ja sam kuhala nekih 20 min samo voće i nakon toga sam dodala 1 kg šećera i vanilin šećer. Nakon toga sam ostavila da se taj šećer otopi i da se tekućina ispari. Nakon nekog vremena dodala ostatak šećera, limunov sok i koricu limuna i na kraju višnjevac. Ostavila da se to sve još iskuha i da se šećer otopi. Kada je skoro sav sok ispario, voće sam stavila u blender i sve usitnila jer volim kad je džem gladak. Još nekih 5 min prokuhala i punila staklenke.
Staklenke sam dobro oprala i ostavila da stoje nekih 10 minuta u vreloj vodi. Nakon toga stavila staklenke u pećnicu na 15 minuta, na 150°C. I nakon toga punila vruće staklenke džemom.
Posluživanje
Uživajte u ovoj prefinoj poslastici. Ja koristim za palačinke, kolače, a isto tako mi je odlično na prepečenom komadu kruha. U slast! :)
Kako je tebi ispao recept?
5