Domaći hamburger '*ebeš Mcdonals'

Pljeskavice raširite na širinu nešto veću od peciva, jer će se skupiti tijekom pečenja. Špek narežite na veće tanke komade. Oboje stavite peći na tavu, sa malo masnoće (ja koristim svinjsku mast).Na donji dio peciva stavite veliku hrpu rikule (ili druge vama drage zelenjave) i zelja. Krastavce narežite na sitne komadiće, a luk na tanko i pospite po rikuli. Kad je meso pri kraju, na njega stavite topivi sir. Kada je meso dobro pečeno, a špek hrskav, stavite ih na zelenjavu, te poškropite masnoćom iz tave. Na meso stavite kečap. Majonezu i vrhnje (ili jogurt!) pomiješajte u omjeru 1:1, dodajte mrvicu češnjaka u prahu, premažite gornji dio peciva,  poklopite gornjim dijelom peciva meso i - to je to.

Naravno, ovaj se recept može prilagoditi vašem ukusu. Možete staviti paradajz, papriku, možete bez vrhnja, kiselih krastavaca... Kako god. Ali, ako se potrudite, ovaj će vam obrok biti za polizati prste!šnite

NAPOMENA:

Prva stvar: Pljeskavice možete kupiti kod svog omiljenog mesara ili ih napraviti sami. Ja ih radim sam od dvaput mljevene junetine, uz dodatak čilija u prahu, češnjaka u prahu, papra. Solim ih kad se počnu peći. Ali još radim na najboljem receptu :)

Druga stvar: gornji dio peciva možete premazati majonezom i vrhnjem umjesto da ih istiskujete po mesu, bit će ravnomjernije raspoređeno. Umjesto vrhnja možete koristiti i jogurt pa ga pomiješati s majonezom i malo češnjaka u prahu.