Zdravi, prirodni sok!
Sastojci
Priprema
Sirovu ciklu ogulite i naribajte na što sitnije. Dunju također ogulite i naribajte, te zajedno stavite u posudu i prelijte otopinom vode i limunske kiseline.
Sve zajedno ostavite da odstoji 24 sata.
Nakon 24 sata procijedite sve kroz gazu, a komadiće cikle i dunje zamotajte u gazu i stisnite koliko možete da iscijedite sav preostali sok.
U dobiveni sok dodajte šećer, kuhajte dok ne zavrije, potom miješajte i skidajte pjenu koja će se stvarati na površini. Nakon 20-30 minuta sklonite sa štednjaka i pustite da se ohladi.
U ohlađeni sok dodajte ekstrakt po želji (višnja, jagoda ili malina).
Sok nalijte u čiste boce, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Posluživanje
U izvornom receptu piše da se doda jedan ekstrakt, ali ja sam stavila 2 radi intenzivnijeg okusa, mirisa i boje jer sam malo povećala količinu. Od jedne i pol količine navedenih sastojaka dobila sam 5.5 l sirupa.
Dobiveni sirup razrjeđujte u omjeru koji vam najbolje odgovara. :)
Isproban,moji klinci vele ODLIČAN ,a mali susjed kad sam mu danas donijela malo ovog sokića umjesto čokolade je rekao kad ga je degustiral: " ovo je čista borovnica znam ja to,baka budeš i meni napravila ovaj sok od borovnice",tako da sam i susjede zarazila sa ovim prefinim sokom,thanks za recept.🍻😋👍👋
6