U serpu u kojoj cete kuvati puding, sipati 500 ml soka od narandze u to dodati smrznuto voce, pusiti da provri pa smanjiti temperaturu i tiho kuvati oko 15 minuta.

Skuvano voce sa sokom, procediti kroz cediljku, pa voce propasirati sa varjacom, da se oslobodimo sitnih semenki iz bobicastog voca.

Vratiti sok i pulpu od voca na sporet i pustiti da vri.

U malo hladnog soka od narandze razmutiti 4 kasike gustina, te polako sipati rastvoren gustin u sok i pulpu , neprestalno mesajuci.

Kuvati dok se ne zgusne, probati za slatkocu, dodati meda po zelji ( u zavisnosti od slatkoce voca dodati meda) sve dobro izmesati pa sipati u posudice iz kojih cete posluziti puding.

Ukrasiti umucenom tecnom pavlakom i vocem.
Bon Appetit!!!