Savrsen po mom ukusu, a mozda se i vama svidi. Ovaj zacin mozete koristiti za meso, koje przite u tavi izrezano na trakice..
Savrsen po mom ukusu, a mozda se i vama svidi. Ovaj zacin mozete koristiti za meso, koje przite u tavi izrezano na trakice..
Sastojci
Priprema
Sastojke promijesajte i drzite zatvorene u staklenci.
Pred samu upotrebu pomijesajte s uljem, marinirajte meso i ostavite ga preko noci.
Meso izvadite iz marinade, nabijajte narazanj i pecite.
Posluživanje
Ovaj zacin koristim vrlo cesto kod "Gyrosa u tavi"
Izrezete meso na trakice, potom ga na jakoj vatri isprzite i pred sam kraj posipate zacinom.
Oprez!! Tri do cetiri sekunde je dovoljno, u protivnom ce zacini pregoriti..
Začin je odličan, napravio sam duplu meru i svakako da ću ga upotrebljavati ubuduće. Prvog puta je pobedila radoznalost pa sam tračice mesa marinirao svega jedan sat - i giros je bio odličan. Verujem da će biti još bolji kad na hladnom ostane preko noći.
Prilikom upotrebe treba voditi računa o sledećem: ovaj začin tako mami svojim mirisom da se može desiti da preterate. Zbog toga, s obzirom na odnos soli i ostalih sastojaka, preporučujem da na pola kg mesa stavite oko 4 kafene kašičice (ja sam stavio 6 pa je bilo malko slankasto 😵).
15