Dva omiljena televizijska lika su mi bili glavna inspiracija da se bacim u potragu za receptom pravih američkih krofni. Hvala Dexteru Morganu i Homeru Simpsonu :)
Dva omiljena televizijska lika su mi bili glavna inspiracija da se bacim u potragu za receptom pravih američkih krofni. Hvala Dexteru Morganu i Homeru Simpsonu :)
Sastojci
Priprema
Pomiješajte suhe sastojke: šećer, prašak za pecivo, sol, cimet, oraščiće i brašno. Umutite dobro jaja i uspite u suhe sastojke. Dodajte mlijeko i otopljeni puter. Dobro to umijesite u loptu i ostavite par minuta na pobrašnjenom stolu (da se ne zalijepi). Tanko razvijte tijesto i pomoću velike šolje oblikute vanjske krugove, a pomoću male šoljice ili čepa od flaše (ja sam to koristila) pravite unutrasnje krugove, kako bi poprimili izgled pravog donuta. Peći u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnuboju sa obje strane. Vaditi na papirne salvete koje će upiti višak masnoće.
U isto vrijeme pripremiti glazure: čokoladnu na pari (na klasičan način kao i svaku glazuru), a šećernu samo dobro umutiti sve sastojke. Premazati donutse samo sa jedne strane. Po želji posipati sa orasima, lješnjacima i sl.
Kako je tebi ispao recept?
3