Odličan kolač za kojim su posegnuli i moji nedukanovci :)
Odličan kolač za kojim su posegnuli i moji nedukanovci :)
Sastojci
Priprema
Pomiješajte obje vrste mekinja, mlijeko u prahu i prašak za pecivo.
Dodajte sir i dobro izmiješajte.
Dodajte dva cijela jaja, aromu i zaslađivač.
Na kraju dodajte snijeg od dva bjelanjka.
Ulijte u lim obložen papirom. Dimenzije mog lima su cca 22*26 cm.
Pecite dok lagano ne porumeni.
Za kremu pomiješajte 2 žumanjka sa zaslađivačem i Gusnelom. Dodajte malo mlijeka i dobro promiješajte da nema grudica.
Ostatak mlijeka sa sladilom i aromom stavite da se zagrije. U vruće mlijeko uspite mješavinu jaja i gusnela i miješajte dok se ne zgusne.
U vruću kremu stavite jedan list želatine koji ste prethodno namočili u hladnu vodu (to napravite dok se grije mlijeko za kremu).
Ostavite da se krema ohladi do sobne temperature.
Prerežite biskvit po pola i napunite kremom. Poklopite drugom polovicom i ostavite da se ohladi u frižideru.
Dobar tek :)
Posluživanje
Ja sam kolač odozgo premazala dukan marmeladom od mrkve :)
kolač je super! ima samo jedno pitanje, sephi kako ti se uspio tako dignuti? ja sam ga jedva uspjela prerezati na dva dijela. (pekla sam u okruglom kalupu 24 cm). da li je stvar u temepraturi?
12