Ove su lazanje bez zobenih ili pšeničnih mekinja
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Po ovom receptu ispecite "lazanje" ali svu smjesu rasporedite u najveći lim od pećnice obložen pek papirom.Dobit ćete vrlo tanki "biskvit" kojeg onda izrežite prema veličini vaše posude u kojoj će te raditi lazanje.Moja je 25x17 cm.
Na par kapi maslinovog ulja propirjajte sitno nasjeckan crveni i bijeli luk.Po potrebi podlijte vodom.Dodajte mljeveno meso,domaću ukuhanu rajčicu (bez šećera) ili ako nemate dodajte svježe rajčice.Od volje vam hoćete li ju guliti ili ne.Začinite po ukusu i pred kraj dodajte 30 ml vina i pustite da alkohol ispari.Umak ne treba biti odveć rijedak.
Odvojite malo mlijeka i pomješajte sa gustinom da nema grudica.Ostatak stavite kuhati i kad provrije ukuhajte gustin i prokuhajte dok se umak ne zgusne-brzo će jer je količina mala i stalno miješajte da ne zagori.Posolite,popaprite i naribajte muškatnog oraščića.
Naizmjence složite "lazanje" i bologneze umak pa odozgora zalijte bešamelom.Zapecite na 200° dok malo ne porumeni.
Posluživanje
Ovo je jelo za PV dan i možete ga pojesti u jednom danu.
Odlične, hvala na receptu 👍
Bila sam skeptična glede kora ali sam se prevarila. Odlične su! Mislila sam da će mi ostati drugi dan ali je i malac navalio. Bit će opet na meniu. 🙂
uh što volim kad nema mekinja, sutra ih radim. Taman mi ostalo junetine tanas od tortilja
Ovako je ispalo drugima
15Komentara