Začin podrijetlom iz Egipta,savršeno paše uz salate,kao omotač piletini ili ribi i poslužen sa svježim kruhom i maslinovim ulje,recept je iz Jamie magazina
Začin podrijetlom iz Egipta,savršeno paše uz salate,kao omotač piletini ili ribi i poslužen sa svježim kruhom i maslinovim ulje,recept je iz Jamie magazina
Sastojci
Priprema
Sve sastojke pržiti u tavi na srednjoj temperaturi 2 do 3 minute dok ne zamirišu.
Sastojke staviti u mužar,zajedno sa prstohvatom soli i grubo zgnječiti
Posluživanje
Osnovni sastojci ovog začina su orašasti plodovi tipa,orah,lješnjak,badem,pistacio,sezam,korijander i kumin,po želji se može dodavati i papar,čili papričica,kim,suhi začini kao bosiljak,majčina dušica,timijan,menta,može se staviti i kurkuma,ima čak i za slatku verziju dodaje se šećer,cimet,itd po želji i po okusu. Ja sam napravila duplu dozu danas i takav je recept,vi možete smanjiti mjere
9