Lagan i osvježavajući kolač od sira i soka od narandže. Slično nešto već sam pravila.
Lagan i osvježavajući kolač od sira i soka od narandže. Slično nešto već sam pravila.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa kašikom šećera umutiti u čvrst snijeg.
Posebno umutiti žumanjke sa preostalim šećerom pa dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te dobro izmješati. Na kraju dodati šam od bjelanjaka i polako promiješati varjačom.
U tepsiju obloženu papirom za pečenje sipati pripremljenu smijesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.
Umutiti puter sa šećerom u prahu i vanil šećerom pa dodati krem sir i dobro izmješati.
U šerpu sipati 6 dl soka od narandže, dodati šećer i ostaviti da proključa.
Posebno razmutiti puding od vanile u preostalom soku pa sipati u ključali sok. Nastaviti sa kuvanjem na umjerenoj temperaturi neprestalno mješajući dok se ne zgusne.
Koru premazati filom od sira, zatim nanijeti prohlašeni fil od pudinga te poravnati i ostaviti da se ohladi.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko fila.
Kad se kolač ohladi, isjeći na kocke željene veličine.
14