Ostavite manji dio kreme te ga rasporedite po breskvama – biskvitna podloga će bolje prianjati.
Moj profil
Obožavate li torte s voćnim okusom, dvobojna torta s breskvama prava je stvar za vas. Osim što je lagana i fina, usprkos sezonskom karakteru, zahvaljujući kompotima od bresaka dostupna cijele godine.
Obožavate li torte s voćnim okusom, dvobojna torta s breskvama prava je stvar za vas. Osim što je lagana i fina, usprkos sezonskom karakteru, zahvaljujući kompotima od bresaka dostupna cijele godine.
Sastojci
Priprema
1.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto miješajte električnom mješalicom 2-3 minute.
2.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješajte i lagano naizmjence umiješajte s otopljenim maslacem u mješavinu jaja i šećera.
3.
Smjesu izlijte u kalup za torte obložen pek papirom i pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
4.
U posudu ulijte hladno mlijeko i slatko vrhnje te dodajte sadržaj vrećice kreme i miješajte električnom miješalicom (2-3 minute) da dobijete kremu.
5.
Kremi dodajte naribanu bijelu čokoladu i razrađeni maslac sobne temperature pa sve dobro izmiješajte.
6.
Biskvit prerežite popola, natopite ga mješavinom sirupa iz kompota i likera, premažite kremom, po kremi rasporedite narezane breskve i poklopite drugom polovicom biskvita.
7.
Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.
8.
Ovako pripremljenom čokoladnom glazurom prelijte površinu torte.
Posluživanje
Tortu možete ukrasiti šlagom i kriškama breskvi.
Savjet
Često ga radila, ponekad i sama napravim kremu od pudinga od vanilije i tučenog slatkog vrhnja, njami
22