Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za pecivo i sol.
Dodajte maslac, pa ga prstima utrljajte u brašno da dobijete mrvičasto tijesto. Na kraju dodajte jaje i kiselo vrhnje i zamijesite tijesto.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na 30 minuta.
Kiflice:
Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela.
Uzmite jedan dio tijesta i razvaljajte ga u krug promjera 20 cm. Cijelu površinu premažite sa 1 žlicom nutelle i pospite sa 1 žlicom lješnjaka.
Drugi dio tijesta razvaljajte na istu veličinu i stavite ga na prvo tijesto. Lagano razvaljajte valjkom da se tijesta spoje.
Podijelite tijesto na 12 trokuta. Na širi kraj svakog trokuta stavite 1/4 žličice nutelle, pa zarolajte da dobijete kiflice.
Na isti način pravite kiflice od druga dva komada tijesta.
Kiflice slažite na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite oko 20 minuta na 180°C. Trebaju ostati svijetle.
Kad se ohlade pospite ih šećerom u prahu i spremite u kutiju. Ako volite da su manje slatke, nemojte ih posipati šećerom.
Štrudlice:
Princip je isti, samo što se prave 4 pravokutnika dimenzija 18x22 cm.
Jedan pravokutnik premažite nutellom, pospite lješnjacima i poklopite drugim. Lagano razvaljajte valjkom da se tijesta spoje.
Nanesite nutellu uz rub jedne duže stranice pravokutnika, pa pažljivo zarolajte.
Na isti način napravite roladu od druga dva dijela tijesta.
Rolade stavite na lim obložen papirom za pečenje. Gornji sloj rolade plitko zarežite na svaka 2 cm širine.
Pecite oko 20 minuta na 180°C.
Kad se ohlade, rolade izrežite do kraja, pospite šećerom u prahu i spremite u kutiju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara