Desert prije stavljanja u hladnjak prekrijte prozirnom folijom kako se biskvit ne bi osušio.
Moj profil
Volite li puding tada je dvobojni desert idealan za vas. Na pripremljeni puding položite biskvit izrezan na krugove te pažljivo okrenite na tanjur i uživajte u svakom zalogaju.
Volite li puding tada je dvobojni desert idealan za vas. Na pripremljeni puding položite biskvit izrezan na krugove te pažljivo okrenite na tanjur i uživajte u svakom zalogaju.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke i šećer dobro izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte naribanu limunovu koricu, a zatim neprekidno miješajući dodajte brašno. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanjaka.
2.
Lim za pečenje (40 cm x 30 cm) obložite masnim papirom i premažite uljem ili maslacem. Na njega izlijte pripremljenu biskvitnu smjesu, poravnajte i pecite 10 do 15 minuta na 170 °C.
3.
Kada se biskvit malo ohladi, izrežite krugove veličine zdjelica za puding.
4.
Prašak za puding od vanilije pomiješajte s pola količine šećera. Od 1/2 litre hladnog mlijeka oduzmite 6 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera.
5.
Ostatak mlijeka zakuhajte, odmaknite s vatre i dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1 – 2 minute.
6.
Zdjelice prije ulijevanja pudinga pažljivo položite pod kut od 20 do 25 ° tako da ih nečim podložite. Najbolje je upotrijebiti okrenuti lim za pečenje, pa oko njega na rub posložiti zdjelice. Vrući puding ulijte u navlažene zdjelice i ostavite neka se malo ohladi.
7.
Puding od čokolade pripremite prema uputi na vrećici. Kad se puding dovoljno učvrstio, zdjelice stavite na ravnu podlogu i u njih ulijte pripremljeni puding od čokolade.
8.
Na njega položite izrezani biskvit i pustite neka se ohladi u hladnjaku barem 2 sata.
Posluživanje
Pažljivo okrenite na tanjur i poslužite s bobičastim voćem.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2