DŽEM OD JAGODA

Jagode očistiti od peteljki,oprati,isjeckati na komadiće i staviti u odgovarajuću posudu da se zagrijavaju.

Džemfix pomiješati sa 2 žlice šećera,umiješati u jagode i nastaviti zagrijavati.

Prije nego što masa provrije dodati šećer,vanilij šećer i kriške limuna te nastaviti kuhati džem stalno miješajući 5-10 minuta,zavisno od toga kakve konzistencije džem volite (tečniji-rjeđi  ili pak malko ukuhaniji-tvrđi).

Pjenu koja nastaje kuhanjem, ukloniti žlicom.

Masa se može malo promiksati štapnim mikserom ako ne želite veće komadiće jagoda.

Staklenke oprati,sterilizirati u pećnici oko pola sata na 100 C.

Vrući džem uliti u vruće staklenke,ne skroz do vrha,ostaviti cca 2 cm,poklopiti, okrenuti naopako i ostaviti neko vrijeme.

Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.