Moj profil

Džem od lubenice i limuna

83

džem,pekmez ili marmelada nikad ne znam šta je šta…ali ovo mi je jako fino…
...TouchSun mi je dala osnovni recept a ja sam ga samo malo izmjenila….

džem,pekmez ili marmelada nikad ne znam šta je šta…ali ovo mi je jako fino…
...TouchSun mi je dala osnovni recept a ja sam ga samo malo izmjenila….

Sastojci

1 kg očišćene i na male kockice narezane lubenice
500g Želirani šećer Extra 2:1 (Dr.Oetker)

Priprema

1.

Na kockice narezati i od koštica očistiti lubenicu i tek ju onda izvagati

2.

Ocijediti limun i dodati ga lubenici

3.

Želirani šećer dodati lubenici dobro pomješati i pustiti da odstoji neko vrijeme

4.

Zakuhati na jakoj vatri, stalno mješajući

5.

Kad zakipi kuhati još minutu (uputstva s vrećice)

6.

Puniti staklenke i one kojima je čep na navoj odma okrenuti naopačke i tako ostaviti 5 minuta…

  • Zimnica(4)
  • Zimnica slatka(3)
  • PEKMEZ(2)
  • Marmelada(2)
  • Džem(1)
  • Jam-yum(1)
  • Marmelade-dzemovi(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • Sve-5(1)

25

zanima me da li u lubenica-džemove ide i bijeli dio ili samo crveni

Ovo nisam do sada vidjela, baš zanimljivo, mislim da ću probati.

Draga Kasta!

Ja sam koristila...na 2kg ociscene lubenice dodala sam 2 kg secera i sok od dva limuna. Tokom kuvanja izgledao je dosta redak pa sam jos dodala 400g "Silver spoon sugar -preserving" i sada je malkice redji al' kad stoji u frizideru odlican je za mazanje. Dodatkom extra secera nije postao presladak zaista je taman...😁

...a sta mislite kako bi bilo uspinivati secer sa sokom lubenice pa onda dodati i lubenicu tako bi se dobilo na gustini???

Ovako je ispalo drugima