Prvi put sam pravila džem od friških smokava
Sastojci
Priprema
Prerezala sam friške (svježe) smokve, dodala 4-5 bresaka i 2-4 jušne žlice šećera, zatim izmiksala štapnim mikserom.
Džemfix Extra sam pomiješala sa 2 jušne žlice šećera i stavila u posudu gdje je voće.
Voće sam stavila u veliku posudu (može lonac) i kuhala na jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne zavrije.
Kada je zavrilo dodala sam preostali šećer, otprilike 5-6 jušnih žlica i kuhala još oko 5 minuta neprestano miješajući.
Džem odmah uliti u pripremljene staklenke, zatvoriti poklopcem na navoj i okrenuti naopako da odstoji cca 5-10 min.
Napomena: Testirajte gustoću džema, prije stavljanja u staklenke, tako što ćete staviti na hladan tanjur 1-2 žlice. Ako vidite da nije dovoljno gusto dodajte 1 vrećicu Limunske kiseline.
Meni odgovara da malo kisi, dok mojoj prijateljici bi bilo draže da sam stavila pola kesice limunske kiseline ili da sam dodala još šećera.
Sve radite onako kako vama odgovara i kako vam se sviđa, ukusi su različiti.
Posluživanje
Nadam se da ćete uživati u ovom džemu.
Sjetite me se kada budete uživali u slasnom - slatkom doručku.
Prijatno!
Hvala kikikika i drago mi je da sam pomogla u odluci sta sa smokvama.
moremoje, nisam sigurna kako razrijediti, ali mislim da se ipak moze mazati na kruh. Kako ti je ispalo gusto? To me podsjeca na one mermelade koje si mogla samo nozem rezati, podsjetnik na rano djetinjstvo. Volila bi da mogu pomoci.
Upravo se spremam ponovo raditi, samo cu sada umjesto đemfixa i limunske kiseline staviti samo pola deca soka od limuna i izgratati koru od limuna, 1-2 kesice vanilije i malo cimeta. Vidjet cu sta ce ispasti pa mozda i to posavim. To mi se cini prirodnije, eksperimentiram 👍👋
Kako je tebi ispao recept?
3