Moj profil
coolinarika
5.6.2011.

Energetske pločice

60 minuta
246

Koliko snage sadržano u malom prutiću. Koncentrirani ugljikohidrati brzo će vam vratiti izgubljenu snagu, a sušeno voće dopunit će okus zdravih sjemenki.

Koliko snage sadržano u malom prutiću. Koncentrirani ugljikohidrati brzo će vam vratiti izgubljenu snagu, a sušeno voće dopunit će okus zdravih sjemenki.

coolinarika
5.6.2011.

Sastojci

200 g zobenih pahuljica
50 g sjemenki suncokreta
70 g listića badema
30 g pšeničnih klica
150 g Meda cvjetnog Podravka
40 g smeđeg šećera
30 g maslaca
1 Vanilin šećer Dolcela
prstohvat soli
200 g nasjeckanog suhog voća (marelica, trešnja, brusnica, grožđice)

Priprema

1.

Pomiješajte zobene pahuljice, sjemenke suncokreta, listiće badema i pšenične klice.

2.

Rasporedite ih u tankom sloju u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10-15 minuta uz povremeno miješanje.

3.

U međuvremenu med, šećer, maslac, vanilin šećer i sol zagrijte i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok se šećer ne otopi.

4.

Smjesi iz pećnice dodajte narezano suho voće i promiješajte te usipajte u tekuću smjesu.

5.

Brzo promiješajte i istresite u posudu za pečenje (28x20 cm) obloženu papirom za pečenje. Mokrim rukama ili pomoću papira za pečenje smjesu poravnajte i pritisnite.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Ohlađenu ploču izrežite na pločice i poslužite. Možete je čuvati hermetički zatvorenu do tjedan dana.

Savjet

Žitarice možete i popeći u većoj tavici uz miješanje, ali bez pšeničnih klica (koje dodajte kasnije) jer brzo izgore.

Smjesa je dovoljna za 28 pločica.

  • Energetske pločice(7)
  • Med(3)
  • Zobene-pahuljice(2)
  • Keks(1)
  • Hrana-za-sportase(1)
  • Plocice(1)
  • Koncentrirani-ugljikohidrati(1)
  • Kornfleks(1)
  • Grickalica-slatka(1)

6

#5 - Ista je količina kao i smeđeg šećera.

razmišljam o varijanti da smeđi šećer zamjenim fruktozom

koju količinu preporučujete

#3 Ovo definitivno nije preporučljivo jer proteinski prah obično nije namijenjen da podnosi visoke temperature poput sirupa koji ima višu točku vrenja nego voda. A također i dodatak praškaste supstance sirupu, narušio bi integritet pločica zbog čega bi se teško ili ako uopće povezale.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)