Faširane kuglice i njoki

60 minuta

11

Često sama radim njoke, ali uvijek u frižideru imam Podravkine za rezervu, za neki hitan slučaj! I bez mesa ovo je fino jelo.

Često sama radim njoke, ali uvijek u frižideru imam Podravkine za rezervu, za neki hitan slučaj! I bez mesa ovo je fino jelo.

Sastojci

za

za kuglice

250 gr. miješanog mljevenog mesa

3 žlice zobenih pahuljica

3 žlice mlijeka

pola glavice crnog luka

2 češnja češnjaka

1 žlica Vegete pikant

Bosiljak sušeni Podravka, menta

za umak

3 naribane mrkve

3 žlice kuhanog kukuruza

2 žlice maslinovog ulja

za preljev

200 ml kiselog vrhnja ili milerama

1 kg. njoka Podravka

Priprema

1.

Za kuglice najprije namočiti zobene pahuljice u mlijeku. Izmiješati sve navedene sastojke, ostaviti da stoji nekoliko minuta.

Za umak naribati mrkve, staviti da se pirjaju na maslinovom ulju, umiješati kukuruz i doliti vode pa kuhati desetak minuta.

Mesne kuglice popržiti kratko na ulju.

U medjuvremenu skuhati njoke.

Izmiješati njoke s umakom i preliti u nauljenu vatrostalnu posudu.

2.

Na njoke posložiti mesne kuglice, malo utisnuti u smjesu.

3.

Izmiješati vrhnje i jaje i preliti preko njoka i mesa.

4.

Peći u pećnici na 200 C oko pola sata, sve je već kuhano pa ne treba dugo. Paziti da vrhnje ne pocrni!

Posluživanje

Mi smo imali svježu zelenu salatu, ali paše bilo koja. Ovo je kompletan ručak, ali, recimo, bez mesa može biti fino predjelo ili lagana večerica.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)