Ovo je najbrzi a ako se pravi bez ove dekoracije i najjeftiniji Ferero koji sam do sada pravila. Torta se jako brzo pravi i nema se sta u njoj pogrijesiti, a prelivanje torte sa tecnim filom daje joj prefin okus, kora je socna i naprosto se ne moze razlikovati prelaz izmedju kore i fila..
Ovo je najbrzi a ako se pravi bez ove dekoracije i najjeftiniji Ferero koji sam do sada pravila. Torta se jako brzo pravi i nema se sta u njoj pogrijesiti, a prelivanje torte sa tecnim filom daje joj prefin okus, kora je socna i naprosto se ne moze razlikovati prelaz izmedju kore i fila..
Sastojci
Priprema
Umutiti 5 jaja sa secerom u gustu pjenu. Dodati mlijeko i lagano izmjesati. Sve preostale sastojke sastaviti i prosijati u kremu od jaja. Lagano izmjesati da se sve fino sjedini.
Modl od 9" ili 23 cm namazati puterom i poprasiti brasnom. Izliti smjesu u modlu i peci 45 minuta na 190C/375F ili u zavisnosti od velicine vase modle. Cackalica mora biti suha kad testirate koru da li je pecena.
Pecen kolac izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi dok pripremate kremu.
Za kremu sastaviti sve sastojke zajedno pa ostaviti da prokuha. Skinuti sa ringle.
Kolac pazljivo izvaditi iz modle, prvo proci nozem krajevima da budete sigurni da se nisu zalijepili za zid modle.
Presjeci na dva dijela tako da dobijete tri kore.
Koru sa vrha staviti nazad u modlu, gornjom stranom prema dole i preliti sa polovinom tek naprvljane vrele kreme.
Staviti dio iz sredine pa preliti sa vecinom kreme ostavljajuci samo 1 solju za odozgo preliti tortu.
Staviti i trecu koru donju stranu prema gore i preliti ostatkom kreme.
Tortu samo ovlas prekriti kuhinjskim papirom pa ostaviti nekoliko sati u kuhinji da se u potpunosti ohladi.
Ohladjenu tortu prekriti folijom pa ostaviti u frizider da prenoci.
Tortu izvaditi iz modle pa je preokrenuti na tanjuru, sto je bilo gore sad da bude dole. Premazati cijelu tortu dzemom od kajsije ako zelite, mi volimo okus dzema od kajsije u cokoladnim tortama, pa sam rastopila 3 kasike dzema od kajsija i premazala tortu okolo. Vratiti u frizider dok se pripremi glazura.
Puter rastopiti i ostaviti da prevrije dok se sva tecnost ne ispari. Dodati ulje i vodu, pa na kraju cokoladu. Mijesiti da dobijete sjajnu i glatku glazuru.
Izliti na sredinu torte pa spaculom razliti prema krajevima torte.
Tortu ukrasiti po zelji. Ja sam ukrasila kako je i u izvornom receptu, a drugi put cu sa mlejvenim i propecenim ljesnjacima sa strane a odozgo glazuru kao sto i jeste...
Najboljem i najboljem muzu i ocu na svijetu za rodjendan. Cijeli zivot nesebicno stavlja sviju nas ispred sebe, jednom u godini je on na pedestalu na koji ga silom natjeramo i ucinimo njegov rodjendan drzavnim praznikom, jer on to zasluzuje!
Posluživanje
Umjesto ove dekoracije super ide sljedeci ganaz sa mog ferrero rocher cheeskake;
- 225 gr mlijecne cokolade
- 150 gr nutele
- 240 ml vrhnja za kuhanje
- 2 kasike putera sobne temperature
- 100 gr krupno mljevenih ljesnjaka
Cestitam vam godisnjicu drga, bas me raduje da si ovu tortu izabrala da naprvis. Samo ukrasavanje nije bitno, bitna je torta i njen ukus. Torta je veoma bogatog ukusa i ja je cesto pravim. Nekad kupim i gotove kore, a koristim ovu kramu, i torta je predobra. Jako me obradovalo da vam se dopala, hvala puno
Hvala na prekrasnom receptu. Evo, iskoristila sam priliku za godišnjicu braka (punih 42) i njome također (kao i ti) obradovala jednog gospodina na kojeg inače samo galamim: "Zašto nisi spustio WC dasku", zašto si umrljao šparet, zašto nisi ovo ili jesi ovo.... a zapravo nam je divno biti zajedno sve vrijeme. Torta je odlična, nisam koristila ukrase kao ti već sam po njoj samo iscrtala crtež poljupca, kako i spada za dugu vezu...
31