29.10.2010.

Fina čokoladna torta (àla Sacher)

Name: Fina čokoladna torta (à la Sacher)
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 g gorke čokolade; 120 g maslaca; 120 g šećera u prahu; 2 pak. bourbon-vanilin šećera; malo soli; 6 jaja; 100 g mlevenih badema; 70 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; i još:; 100 g marmelade od marelica; 2 kašike višnjevače; 300 g mlečne čokolade; 1 pak. kakao dekor ruža; ... šećer u prahu

35 minuta

135

Idealna za sve ljubitelje čokolade!!!

Broccoli

29.10.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za testo

150 g gorke čokolade

120 g maslaca

120 g šećera u prahu

2 pak. bourbon-vanilin šećera

malo soli

6 jaja

100 g mlevenih badema

70 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

i još:

100 g marmelade od marelica

2 kašike višnjevače

za dekoraciju

300 g mlečne čokolade

1 pak. kakao dekor ruža

... šećer u prahu

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Čokoladu naseckati i otopiti. Umutiti maslac, šećer u prahu, vanilin šećer i so. Razdvojiti jaja. Umešati jedno po jedno žumance. Izmešati brašno, bademe i prašak za pecivo. Umešati i čokoladu u masu od maslaca. Na kraju pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca.

Testo staviti u formu obloženu papirom za pečenje vel. 26cm, i poravnati odozgo. Testo peći u zagrejanoj pećnici na 175*C, oko 45-50 minuta. Pečen kolač staviti na žicu da se ohladi.

Kolač jednom prerezati vodoravno. Marmeladu izmešati sa višnjevačom, i premazati donju koru. Poklopiti gornjim delom.

Za dekoraciju čokoladu naseckati i otopiti nad vodenom parom. Tortu preliti čokoladom. Ostaviti da se čokolada stegne. Posuti šećerom u prahu i ukrasiti ružama.