Ljubitelji maka, stiže još jedan novi kolač sa novim okusom ! Ima ga puno te susjede i prijatelje pozovite.Od sestre recept sam dobila, jer znala je da od djetinjstva volim slastice od maka.Još kod bake u vrtu sam ga krasti znala, a da vrijednost nisam znala dok Coolinariku upoznala nisam. https://www.coolinarika.com/namirnica/mak
Ljubitelji maka, stiže još jedan novi kolač sa novim okusom ! Ima ga puno te susjede i prijatelje pozovite.Od sestre recept sam dobila, jer znala je da od djetinjstva volim slastice od maka.Još kod bake u vrtu sam ga krasti znala, a da vrijednost nisam znala dok Coolinariku upoznala nisam. https://www.coolinarika.com/namirnica/mak
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka za prhko tijesto umijesite sve sastojke i ostavite ga 1/2
sata u hladnjaku.
Pomoću valjka razvaljajte tijesto veličine lima, najbolji je veličine onaj iz
pečnice.
Lim prije namažite i pobrašnite brašnom.
Namažite ga kiselim pekmezom po vlastitoj želji. Ja sam sa domaćim pekmezom od drijenka. Može i pekmez od brusnice, višnje, kupine i …......
Uključite pečnicu da se zagrije!
BISKVIT
Sada radimo biskvit tako da dobro izradimo margarin i šećer, te postepeno dodajemo jedan po jedan žutanjak i sve ostale sastojke, a na kraju lagano
umiješamo čvrsti snijeg od bijeljanjaka (6+1 onaj što je ostao od tijesta) smijesu preliti preko tijesta sa pekmezom
Staviti peći u pećnicu na 180 C oko 40-ak min. ovisi o struji.
SIRUP
U vodi prokuhamo sve sastojke i prelijemo preko vručeg kolača.
Sirup polagano sipati kako bi kolač upio svu tekućinu.
GLAZURA
Pravimo glazuru, tako da u vodi otopimo čokoladu i margarin te miješamo dok masa ne postane ujednačena i glatka.
Prelijemo glazuru preko kolača
Posluživanje
Kolač rezati po vlastitoj želji na kocke ili štangice.
Meni ispadne 8 reda x 14 štangica, te ih pola odmah zamrznem.
Ukusniji je tek sutradan i po mogučnosti držati na hladnom, tada je puno ukusniji .
Isprobala: @TANJA1234
Odlična pita, jedino sam trebala da je pečem u većem plehu. Bio je viši, ali zato sledeći put, nema greške! Hvala na receptu! Pozdrav! 👋
Znaci kao prvo za prhko tijesto stavio sam manje margarina, a vise brasna, kao drugo u biskvit sam stavio prasak za pecivo i pekao ga na 160 stupnjeva, kao trece preljev sam radio sa marmeladom, malo vode i vanil secerom od ruma, to ne smije zakipit i onda se prelije preko biskvita pa se sjaji. u ovom receptu obavezno treba smanjit dozivljaje sa rumom i limunom. i za kraj ak vec radite glazuru, onda obavezno sa maslacem, nikad sa margarinom. eto nadam se da sam pridonio sa svojim savjetima. Lijepi pozdrav svima.
35