Jako fina pita za one koji podjednako vole i pitu s mesom i pitu sa sirom. :D
Jako fina pita za one koji podjednako vole i pitu s mesom i pitu sa sirom. :D
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso kratko prodinstajte na malo ulja, tek toliko dok ne dobije smeđu boju. Posolite i popaprite. Ostavite da se prohladi.
Svježi sir mikserom izradite da bude kremast.
Uzmite u obzir da vam i jedan i drugi nadjev treba za 5 štrudli.
Jedan list za savijaču stavite na radnu plohu, list malo poškropite uljem, stavite 1 veliku žlicu sira i ravnomjerno ga razmažite po cijelom listu. Na nadjev od sira stavite drugi list za savijaču, malo pritisnite rukama, opet poškropite uljem i stavite nadjev od mljevenog mesa. Također ga ravnomjerno rasporedite po cijelom listu.
Sad zarolajte da dobijete štrudlu, prebacite ju u namaštenu tepsiju u kojoj ćete peći pitu.
Postupak ponovite i s preostalim listovima i nadjevom.
Štrudle složite jednu uz drugu. Još bolje ako je tepsija manja, pa ih nagurajte jednu do druge, bit će još sočnije.
Prije pečenja, štrudle zalijte tekućim jogurtom.
Pecite oko 50-60 min. (ovisi o jačini pećnice) na 180*.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
3