Prije posluživanja složenac možete posuti nasjeckanim peršinom.
Moj profil
Uvijek dobrodošli složenci ovog puta imaju predstavnika u pilećim prsima s graškom i mrkvom. U prilog im idu i ribani rastopljeni sir i mirisna korica koja nastane kada se zapeče. Jednostavno i slasno.
Uvijek dobrodošli složenci ovog puta imaju predstavnika u pilećim prsima s graškom i mrkvom. U prilog im idu i ribani rastopljeni sir i mirisna korica koja nastane kada se zapeče. Jednostavno i slasno.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk i češnjak, dodajte rižu i zajedno popecite oko 2 minute.
2.
U kipuću vodu dodajte kokošju kocku Podravka.
3.
Kuhanim kokošjim temeljcem zalijte rižu, pa dodajte grašak i mrkvu.
4.
Pileća prsa narežite na manje komade i popecite na zagrijanom maslinovom ulju do zlatnožute boje.
5.
U vatrostalnu posudu ulijte temeljac s rižom i povrćem.
6.
Po površini rasporedite pečenu piletinu i prekrijte folijom. Po želji još posolite i popaprite.
7.
Pileći složenac pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35 minuta.
8.
Složenac pospite ribanim sirom i vratite u pećnicu da se zapeče dok se sir ne rastopi.
Posluživanje
Poslužite sa zelenom salatom.
Savjet
Nikad mi ne bi palo na pamet pripremati rizu malo u tavi pa onda u rerni, a ovo mi se bas svidjelo. Samo sto ja ne przim meso u ulju nego ga prije przenja operem, posusim, u zdjeli pokapam uljem i pospem zacinima, ”izmasiram” rukama pa onda przim u suhoj teflon tavi. Nisam imala parmezan nego chedar i mozzarellu, ali bice parmezan iduci put.
Odlican prijedlog za rucak – jednostavno, brzo i ukusno, hvala za recept :)
21