Meso s marinadom u vrećici možete staviti u vodu zagrijanu na 60°C i držati na toj temperaturi 1-2 h da omekša.
Moj profil
Pravi grill majstori nerado odaju svoju tajnu sočnog, a opet fino pečenog odreska. Provjerite jeste li znali i za ove trikove u pripremi roštilja.
Pravi grill majstori nerado odaju svoju tajnu sočnog, a opet fino pečenog odreska. Provjerite jeste li znali i za ove trikove u pripremi roštilja.
Video Player is loading.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
Video Player is loading.
1.
Meso premažite senfom.
2.
Pomiješajte Vegetu Natur Grill Classic s maslinovim uljem.
3.
Meso pripremite tako da ostane kost i masnoće, stavite u vakuum vrećicu, ulijte marinadu i promiješajte.
4.
Ostavite marinirati u hladnjaku 30 minuta.
5.
Meso ispecite na zagrijanom roštilju da izvana bude dobro pečeno, a u sredini ostane ružičaste boje.
Posluživanje
Poslužite s pečenom paprikom ili povrćem i gljivama s grilla.
Savjet
Ovo nema veze sa fiorentinom, ni meso, ni nacin pripreme
U sastojcima ovog recepta i piše da je to ramstek. Fiorentina mora bit odležana, a ima i kod nas za kupiti u pojedinim mesnicama. Imam sliku mog sina sa sirovom "fiorentinom", koja mu pokrije cijelo poprsje koliko je velika.
A ja u Firenci ...steak veliki preko celog tanjira! Debeo 2-3 cm i ružičast u sredini, Odličan ...težak skoro kg !
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
8Komentara