Provajte jedno vrlo fino autenticno jelo.
Sastojci
Priprema
Za ovo jelo sam koristila junece snicle ,ali doista se moze radit i sa komadicima mesa a vrlo je fino sa mljevenim mesom.Odaberite ono sto vam je dostupno i sto volite jest.
Ako koristite snicle zamolite mesara da ih izreze na na malo deblje fete ili to napravite sami.
Snicle posusite i lagano potucite baticem.
U obicnu kesu za zamrzavanje ,dovoljno veliku da vam stanu snicle,stavite brasno,sol i papar,sve dobro promijesajte pa dodajte komade mesa u kesu i dobro protresite,ovo je dobar nacin da se meso ravnomjesrno pobrasni,posoli i popapri.
U posudu zagrijte maslac i malo ulja pa dodajte sitno nasjeckani luk ,preprzite ga dok ne uvene pa ga izvadite rupicastom zlicom.Zatim spustiti meso ,ako vam fali masnoce slobodno dodajte jos malo maslaca i ulja,preprzite ga sa obje strane ,pa vratite luk.Dodajte nasjeckani cesnjak,majcinu dusicu,nasjeckani persin,list lovora i smedi secer.Podlijte sve sa pivom i juhom da meso bude pokriveno.
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri nekih sat i pol vremena dok meso ne omeksa a umak se ugusti,ako je potrebno dolijte jos malo juhe ili piva.Pred kraj dodajte ocat.Posolite i popaprite po ukusu.
Posluživanje
Servirajte s kuhanim krumpirom .Meni super pase uz knedle od kruha i salatom od rajcice.Knedle je jednostavno napravit ,ako je potrebno stavit cu recept.
8