Recept mi je dala susida koja je živila 25 godina u Italiji,ja ga pravim redovito uvik na isti način.Mekana kao pamuk
Recept mi je dala susida koja je živila 25 godina u Italiji,ja ga pravim redovito uvik na isti način.Mekana kao pamuk
Sastojci
Priprema
U zdjelu stavite kvasac,šečer,1 žlicu brašna,te prelijte toplom vodom mješajuči sa vilicom da se ne stvore grudice.
Pokrit i ostaviti na toplpm mjestu 10 minuta.
U drugoj zdjeli staviti brašno,2 žlice ulja i sol,preliti sa 1. smjesom i dobro izmješati.
Mjesiti tijesto 3-4 min drvenom žlicom.
Pokriti tjesto i ostaviti na toplom mjestu.
Nakon sat vremena ponovno ga kratko premjesiti i ostaviti da počiva još pola sata.
Tijesto razvaljati na pleh promjera cca 35 puta 35 cm.Pokrit ga i ostaviti pola sata.
S kažiprstom tcijesto izbosti,preliti maslinovim uljem,posuti krupnom solju koju ste malo usitnili,te staviti u vruču peč na 180 stupnjeva cca 20 min.
5