Focaccia na moj nacin

Kvasac promijesati sa vodom, secerom i solju.
Prosijati brasno i dodati mu vodu sa kvascem i zamijesiti tijesto.
U medjuvremenu uliti maslinovo ulje u posudicu i dodati zgnjeceni cesnjak.
Tijesto uzdizati dva puta i onda ga razdijeliti na 2-3 dijela.Svaki dio posebno staviti u tepsiju koju smo prethodno namazali sa maslinovim uljem i prstima rasiriti tijesto da bude tanko mozda 1-2 cm.Poliiti ga cesnjakovim uljem i i pritiskati ga jagodicama prstiju praveci male rupice, tako da mirisno ulje udje unutra.Pustiti jos10-tak minuta da odstojii staviti da se pece u zagrijanu pecnicu dvadesetak minuta ili dok dobije finu zlatnu boju.
Kad je izvadite iz pecnice, staviti na resetku, politi jos malo maslinovim uljem i posuti malo grublje mljevenom solju.

Sve je stvar ukusa koliko staviti ulja i cesnjaka, tesko je staviti tocne mjere za svakoga.Ja tijesto pravim na mikser i preferiram ga malo mekse, a ne tvrdje.
I ponovo kao i drugi kruh napravim vecu smjesu i ostatak kruha koji necu danas iskoristiti stavim u zamrzivac