Moj profil
coolinarika
13.5.2018.

Focaccia s ružmarinomi timijanom

30 minuta
65

Mirisnu focacciu pospite s krupnom morskom soli i poslužite toplu.

Mirisnu focacciu pospite s krupnom morskom soli i poslužite toplu.

coolinarika
13.5.2018.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      Za tijesto
      600 g Glatkog brašna Podravka
      1 žličica soli
      1 žličica smeđeg šećera
      1 Instant kvasac Dolcela
      2 žlice maslinova ulja
      ½ žličica Vegeta Maestro ružmarina
      ½ žličice Vegeta Maestro majčine dušice
      1 žlica limunova soka
      200 ml mlijeka
      Za premaz
      80 ml maslinova ulja
      1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
      ½ žličice Vegeta Maestro majčine dušice
      1 češanj češnjaka
      malo krupne morske soli

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 0:00
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 0:00
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac, ružmarin, majčinu dušicu i promiješajte. Zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok, toplo mlijeko i dodajući oko 150 ml tople vode umiješajte glatko tijesto.

          2.

          Ostavite ga pokrivenog stajati na toplom mjestu da se volumen udvostruči (oko 40 minuta).

          3.

          Tijesto zatim lagano premijesite te razvaljajte na debljinu 1,5 cm. Tijesto možete ostaviti u nepravilnom jednom komadu te staviti na lim prekriven papirom za pečenje Ili možete formirati više manjih kruščića.

          4.

          Tijesto premažite mješavinom maslinova ulja, ružmarina, majčine dušice i sitno protisnutog češnjaka. Prstima utisnite karakteristične udubine na tijestu. Ostavite da se tijesto diže dok mu se volumen udvostruči.

          5.

          Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.

          Posluživanje

          Mirisnu toplu focacciu pospite s krupnom morskom soli i poslužite.

          Savjet

          Tijesto za focacciu treba umijesiti tako da bude mekano, glatko i podatno.

          4Komentara

          Probali...oooodusevljeni 🙂

          potpuno sam oduševljena, hvala na ovom fenomenalnom receptu, probano, praviće se često 🙂

          #1 Hvala na opasci, ispravili smo.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)