Opet ja malo mućkao s namirnicama, pa sam u dilemi dali sam naredio fritaju ili složenac, a vi procjenite kako da se zove, a ja samo mogu reci da je fino ispalo......
Opet ja malo mućkao s namirnicama, pa sam u dilemi dali sam naredio fritaju ili složenac, a vi procjenite kako da se zove, a ja samo mogu reci da je fino ispalo......
Sastojci
Priprema
Preporučam da najprije skuhate prokulice razrezane na 4 dijela, pa skuhajte bob, a šampinjone narežite na šnitice i prodinstajte. Tada sve sastojke stavite na hrpu da nekaj ne zaboravite i onda
u vatrostalnu zdjelu na dno stavite maslinjaka te prokulicu, šampinjone, bob, usitnjeni paradajz, tvrdi sir narezan u kockice i kakapre. Tada po tome stavite začine i lijepo lagano sve izmješajte
i kad ste sve izmješali dodajte istrajbana jaja, koja ste malo posolili.
Na sve to stavite friško naribani parmezan i
stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva cca 40- minuta, dok se gornji sloj ne zapeče zlatno žuto , a jaja u unutrašnjosti smjese budu pečena.
Lijepo izrežite komad fritaje ili složenca, te poslužite uz bilo kakovu salatu ili kiselu domaću zimnicu (krastavci,paprike i sl.)
E pa sad stvarno neznam dali je to fritaja ili složenac, makar mi više liči na fritaju, jer ono što sam slagao nije tako ostalo nego sam ja to sve izmješao. Dakle FRITAJA !
Kako je tebi ispao recept?
1