25.2.2020.

Fritule od krumpirovogtijesta sa nadjevom

Name: Fritule od krumpirovog tijesta sa nadjevom
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 svijezi kvasac; 4 zlice secera u prahu; 8 zlica toplog mlijeka; 500 g skuhanog i ispasiranog brasnastog krumpira; 500 g glatkog brasna; 2 jaja; 100 g maslaca na sobnoj temperaturi; 2 zlice ruma; 1 Vanilin šećera Dolcela; 1 limun - korica; 1 naranca - korica; razliciti djemovi; Nutella ili Lino Lada; kikiriki maslac; slasticarska krema; zasladjeni krem sir; 200 g secera u prahu; 2-4 zlice vode ili soka od narance ili soka od limuna; usecerena korica citrusa za posipanje

90 minuta

Lagane , pahuljaste i sa razlicitim nadjevima , ma tko im uopce moze odoljeti .

LuAnn

25.2.2020.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

Tijesto

1 svijezi kvasac

4 zlice secera u prahu

8 zlica toplog mlijeka

500 g skuhanog i ispasiranog brasnastog krumpira

500 g glatkog brasna

2 jaja

100 g maslaca na sobnoj temperaturi

2 zlice ruma

1 Vanilin šećera Dolcela

1 limun - korica

1 naranca - korica

Nadjev

razliciti djemovi

Nutella ili Lino Lada

kikiriki maslac

slasticarska krema

zasladjeni krem sir

Glazura

200 g secera u prahu

2-4 zlice vode ili soka od narance ili soka od limuna

usecerena korica citrusa za posipanje

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Najprije skuhaj krumpir i to u kozi tako da je sto suhlji , skuhan oguli i ispasiraj , ostavi sa strane da se prohladi . U zdjelu za mijesanje namrvi kvasac i dodaj secer i mlijeko , sve izmijesaj i ostavi da nabubri . Nabubrenom kvascu dodaj topli krumpir i sve ostale sastojke predvidjene za tijesto , pa umijesi mekano tijesto . Prekrij i ostavi na toplom da se udupla u volumenu 30-40 min

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i razvuci ga na 1/2-2/3 cm , pa vadi krugove metalnim obrucom promjera 8 cm . Ili ako vise volis trgaj komadice velicine oraha , pa ih razvuci u krug . Na sredinu svakog kruga stavi zeljeni nadjev , pa rubove skupi i cvrsto ih stisni da se dobro zalijepe-spoje . Slazi kuglice na papir za pecenje ali da je spojeni dio okrenut prema dolje . Prekrij kuglice i ostavi na toplom da se uduplaju 15-20 min .

U medjuvremenu napravi glazuru tako da pomijesas secer sa sokom ili vodom i dobro pjenjacom izmijesas u jednolicnu smjesu . Dobro prekrij plasticnom folijom da se ne isusi dok se fritule ne ispeku .

U dubljoj i siroj posudi ugrij ulje , pa przi tritule do zlatnozute boje sa obje strane . Vadi fritule supljom zlicom i prebaci na papirnate ubruse da se ocijede od viska ulja . Tople fritule gornjom stranom uroni u glazuru i polozi na resetku da se ocijedi od viska . Sve lagano pospi sjeckanom usecerenom koricom od citrusa . Recept za usecerene narancine korice mozete naci ovdje .