Moj profil

Fritule od ricotte i tresanja sa cokoladnim umakom

30 minuta
33

Sezona je tresanja , pa evo jos jedna ideja laganih i ukusnih fritula . Sasvim drugacije fritule od standardnih jer tijesto sadrzi jako malo brasna , ali je zato glavni sastojak sir . Ove fritule su izuzetno mekane i njezne strukture kao pahuljice , jos uz dodatak cokoladnog umaka , savrsene . 

Sezona je tresanja , pa evo jos jedna ideja laganih i ukusnih fritula . Sasvim drugacije fritule od standardnih jer tijesto sadrzi jako malo brasna , ali je zato glavni sastojak sir . Ove fritule su izuzetno mekane i njezne strukture kao pahuljice , jos uz dodatak cokoladnog umaka , savrsene . 

Sastojci

Tijesto
1/2 zlice ruma
prstohvat soli

Priprema

1.

U manju zdjelicu prosij skupa brasno , prasak za pecivo i sol . U posebnoj zdjeli izmijesaj sir , jaja , rum i koricu od narance , pa dodaj mjesavinu sa brasnom i izmjesaj u jednolicnu masu . Na kraju spatulom umijesaj ociscene i narezane tresnje . 

2.

U siroj posudi ugrij ulje , zlicicom grabi tijesto i spustaj u vrelo ulje . Przi fritule do zlatnozute boje sa obje strane . Pecene prebaci na kuhinjski ubrus da se ocijede od viska ulja . U manju zdjelicu pomijesaj secer i cimet i urolaj vrele fritule . Gotove fritule prebaci u servirnu zdjelu . 

3.

Za umak vrhnje i vodu stavi da uskuha i kuhaj 2-3 min , pa dodaj secer i kakao kratko promijesaj i skini sa vatre . Dodaj natrganu cokoladu i mijesaj dok se cokolada ne otopi . Prebaci u servirnu zdjelicu i serviraj sa fritulama . 

  • Fritule(3)
  • Treshnje(1)
  • Poslastica(1)
  • Ricotta(1)
  • Sir-tijesto(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Tresnje(1)
  • Cokoladni-umak(1)

10

Hvala drage moje nadam se da ce se i vama svidjeti kao i nama .

uskoro probam,samo da malo mine ova vrucina!!

Luco, juče kupih lepe trešnje i slatke, po pristupačnoj ceni pa ću ovo da isprobam jer uštipke mnogo volim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)