Dinstani kupus ili kupus na pomidoru , tako ovo jelo zovu u mom kraju, odnosno tako ga ja pamtim.Moja baka i mama su ovo kuhale jednom tjedno i jaaako to volim . Obično onako ugusto , bez brašna tj zaprške , samostalno ili kao prilog uz komad pečenja ili polpete ;)
Prisiljeno zelje?
Naziv mi je simpatičan , jednom zgodom prijateljica me pitala kuham li ja prisiljeno zelje, i naravno na brzaka izvalila sam ne!
Ona to jelo kao mala nije jela, a sada se davi u tome, pa me zainteresirala i onda svatih da da , naravno da kuham i obožavam prisiljeno zelje :) Shvaćam i moju prijateljicu , da su meni nudili neko prisiljeno jelo nebih bila oduševljena.
Kako kaže i Almo Čatlak
"U životu je važno nikoga ni na što ne prisiljavati, ali uvjeravamo vas, uz ovakvo zelje nikoga nećete morati tjerati da dođe sjesti za stol! Prije bi se moglo dogoditi da pored stola budete morali napraviti red za čekanje."
Dinstani kupus na crveno oliti prisiljeno zelje ,pravim na način bake, mame i kao što vidjeh majstora Čatlaka .
Poslužim obično uz grilano meso ali i samo je odlično uz fetu kruha .
Recept A. Čatlaka možete pronaći na stranici finirecepti za koji lnik stavljam na kraju ❀ヅ❤♫ :)
Dinstani kupus ili kupus na pomidoru , tako ovo jelo zovu u mom kraju, odnosno tako ga ja pamtim.Moja baka i mama su ovo kuhale jednom tjedno i jaaako to volim . Obično onako ugusto , bez brašna tj zaprške , samostalno ili kao prilog uz komad pečenja ili polpete ;)
Prisiljeno zelje?
Naziv mi je simpatičan , jednom zgodom prijateljica me pitala kuham li ja prisiljeno zelje, i naravno na brzaka izvalila sam ne!
Ona to jelo kao mala nije jela, a sada se davi u tome, pa me zainteresirala i onda svatih da da , naravno da kuham i obožavam prisiljeno zelje :) Shvaćam i moju prijateljicu , da su meni nudili neko prisiljeno jelo nebih bila oduševljena.
Kako kaže i Almo Čatlak
"U životu je važno nikoga ni na što ne prisiljavati, ali uvjeravamo vas, uz ovakvo zelje nikoga nećete morati tjerati da dođe sjesti za stol! Prije bi se moglo dogoditi da pored stola budete morali napraviti red za čekanje."
Dinstani kupus na crveno oliti prisiljeno zelje ,pravim na način bake, mame i kao što vidjeh majstora Čatlaka .
Poslužim obično uz grilano meso ali i samo je odlično uz fetu kruha .
Recept A. Čatlaka možete pronaći na stranici finirecepti za koji lnik stavljam na kraju ❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Kapulu očistite i narežite na kocke.Kupus također očistite i naribjte na tanke trakice.
U sjekač stavite kapulu , i sameljeite u kašu.
U lonac na ugrijano ulje dodajte smeljenu kapulu , malo posolite i na laganoj vatri pirjajte nekoliko minuta.
Za to vrijeme naribani kupus posolite , izmiješajte rukom i dodajte u lonac na prženu kapulu. Sve zajedno malo izmiješajte i na laganoj vatri pirjajte 20-ak minuta ,dok ne ispari tekućina što će je kupus pustiti.
Zatim u lonac ulijete pasiranu rajčicu, dodajte na vrh žlice šećera, sve zajedno dobro izmiješajte, začinite vegetom i svježe mljevenim paprom pa na laganoj vatri pirjajte još nekih 5-6 minuta.
Gotovo jelo servirajte u tanjure, po želji posipte svježe sjeckanim peršinom i poslužite.Po želji, možete jelo na kraju malo zaljutiti ljutom svježom papričicom, sušenom ili mljevenom
link na recept
Posluživanje
Dobar tek!
moja 😀 e tako i ja sam kasno naučuila to je TO puno hvala na ljepim rječima i još ljepšim slikama u galeriji.
Veliki pozdrav svima 👋
20