Pastirska pita ili Shepherd’s Pie klasično je jelo britanske kuhinje ,koje obožavamo, te ga najčešće ga spremam po odličnom receptu https://www.coolinarika.com/recept/968119/ drage mi Lilest .
Danas htjedoh isprobati malo drugačije po receptu iz Sparovog magazina" Dobar tek "u verziji s batatom. Nama se dopalo, probajte ❀ヅ❤♫ :)
Pastirska pita ili Shepherd’s Pie klasično je jelo britanske kuhinje ,koje obožavamo, te ga najčešće ga spremam po odličnom receptu https://www.coolinarika.com/recept/968119/ drage mi Lilest .
Danas htjedoh isprobati malo drugačije po receptu iz Sparovog magazina" Dobar tek "u verziji s batatom. Nama se dopalo, probajte ❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Ogulite batat narežite ga na kockice i skuhajte u zasoljenoj vodi.
Kad je kuhan ocijedite ga i zgnječite u pire drobilicom za krumpir , dodajte maslac , nastavite gnječiti .
Kad je gladak dodajte polovicu vrhnja i ohladite na 40 C da bude ( mlako)
Ovisno o gustoći dozirate preostalu količinu vrhnja. Pjenasto istucite jaja i žumanjak sa malo soli i dodate u ohlađeni pire.
Na maslinovom ulju dinstajte sjeckani mladi luk ,
u drugoj tavi na preostaloj masnoći popržite meso , posolite poparite , začinite.
Odvajate kuhačom miješajući da ne nastanu grudice, zatim dodate sjeckani češnjak.
, nastavite pirjati podljevajući temeljcom.
U tavu gdje ste dinstali luk dodate naribanu mrkvu, sjeckani peršin i ribani celer
Prebacite meso na luk sa svim sokovima iz tave i nastavite pirjati zajedno oko 30 min.
U posudu za pečenje stavite ragu, prekrijete pireom od batata
i zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici
na 180 C oko 15 -tak do 20 minuta.
Pečeno izvadite pustite da malo otpočine , narežite
Poslužite uz salatu .
Posluživanje
Dobar tek !
Ovako je ispalo drugima
34Komentara