Moj profil
piano
30.12.2018.

Gabrijeline loptice

60 minuta
2

Pogađate da sam recept nazvala po jednoj Gabrijeli. To je moja malena slatka nećakinja godinu dana stara, a kojoj su zbog utvrđenih alergija ograničeni unosi pojedinih sastojaka. Svejedno se njezina mama potrudila izraditi kolače za ove blagdane koje će i ona smjeti s nama papati. Naravno, da ni teta nije odoljela izazovu. Recept je nastao kao kombinacija nekoliko sličnih ali baza je lifebalancebyrenata.com. Možda nekome u sličnoj situaciji dam nadahnuće. Loptice su stvarno mekane.

Pogađate da sam recept nazvala po jednoj Gabrijeli. To je moja malena slatka nećakinja godinu dana stara, a kojoj su zbog utvrđenih alergija ograničeni unosi pojedinih sastojaka. Svejedno se njezina mama potrudila izraditi kolače za ove blagdane koje će i ona smjeti s nama papati. Naravno, da ni teta nije odoljela izazovu. Recept je nastao kao kombinacija nekoliko sličnih ali baza je lifebalancebyrenata.com. Možda nekome u sličnoj situaciji dam nadahnuće. Loptice su stvarno mekane.

piano
30.12.2018.

Sastojci

2 šalice pirovog brašna ( šalica oko 2 dl)
1 šalica bezglutenskog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica mljevenog cimeta
1/8 žličice soli
1 žlica psyilliuma
2 šalice kaše od jabuka
2 jaja ili zamjena 2,5 žlice mljevenih lanenih sjemenki natopljenih u 5 žlica vode
3 žlice meda
1 žlica kokosove masti
1/2 šalice sitno sjeckanih oraha ( zbog djeteta )
1/2 šalice sjeckanih datulja

Priprema

1.

Posebno izraditi kašu od jabuka ( ja sam uzela 2 jabuke) koje oguljene i nasječene na manje komade skuhamo u vodi sa malo šećera, te usitnimo štapnim mikserom.

2.

Umjesto jaja - 2,5 žlice lanenih sjemenki samljeti u blenderu i pomiješati sa 5 žlica vode, te ostaviti da malo odstoje i nabubre.

3.

Mokre sastojke sjediniti-

2 šalice kaše od jabuka, zamjenu za jaja, 3 žlice meda, 1 žlica kokosove masti, te 1/2 šalice sitno nasjecaknih oraha, i 1/2 šalice nasjeckanih datulja.

4.

Suhe sastojke pomiješati -

2 šalice pirovog brašna

1 šalica bezglutenskog brašna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica mljevenog cimeta

1/8 žličice soli

1 žlica Psyiliuma

5.

Mokre sastojke umiješati sa suhima. Počet će se odvajati od rubova posude u kojoj miješamo. Puniti namaštene otvore za malene muffine i staviti peći na 180 C oko 15 minuta ( ovisi od jačine pećnice)

Posluživanje

Poslužiti tople ili hladne. Mogu se posipati šećerom u prahu kada se ohlade, ali posebno treba paziti da se ne prepeku kako bi ostali meki. Ustvari izgled i nije nešto privlačan koliko iznenade okusom i mekoćom. Gabica je papala sa slašću. ( Naravno, da djetetu treba usitniti lopticu na manje komadiće na jednom tanjuriću kako ne bi stavila čitavu u usta )

Čuvati u hladnjaku do 5 dana.

  • Bezglutenska-ishrana(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)