Moj profil
Jojo-i-Miki
13.10.2009.

Gambori (kozice) sa kukuruzom na kineski način

46

Ideja je iz jednog malecnog kineskog kuvara, dosta izmenjena u skladu sa sadržajem našeg frižidera… Ukusno sa finim kineskim šmekom… :)

Ideja je iz jednog malecnog kineskog kuvara, dosta izmenjena u skladu sa sadržajem našeg frižidera… Ukusno sa finim kineskim šmekom… :)

Jojo-i-Miki
13.10.2009.

Sastojci

300 g očišćenih repova kozica
4 kašike belog vina
3 kašike gustina
1 belance
2 kašike kečapa
1 kašika soja sosa
na vrh noža đumbira u prahu
2 kašike seckanog belog luka
1 kašika jabukovog sirćeta
2 dl kuvanog zrna kukuruza
1 struk praziluka
po potrebi ulje za prženje

Priprema

1.

Osušene kozice prelijte sa 2 kašike belog vina i pospite sa 2 kašike gustina. Dodajte ulupano belance i dobro izmešajte. Poklopite i stavite u frižider na 1 sat.

2.

U činijici pomešajte kečap, soja sos, 2 kašike belog vina, kašiku gustina, 1 dl hladne vode i sirće.

3.

Iseckajte praziluk na sitne kockice.

4.

U dubokom ulju pržite kozice oko 1 min u nekoliko tura. Iz ulja ih vadite na papirnatu salvetu, da upije višak masnoće.

5.

Očistite tiganj, zagrejte 2-3 kašike ulja, dodajte beli luk i praziluk pa dinstajte par minuta. Dodajte kukuruz i đumbir pa dinstajte jos nekoliko minuta. Prelijte pripremljenim sosom i mešajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte pržene kozice, izmešajte i odmah sklonite sa vatre.

Posluživanje

U originalnom receptu je korišćen grašak i mladi luk umesto kukuruza i praziluka. Mi nismo imale te sastojke pa smo improvizovale i mnogo nam se dopalo…

  • Asia(1)
  • Predjelo(1)
  • Kina(1)
  • Kineski recepti(1)
  • Kozice(1)
  • Gamberi(1)
  • Kina-kozice(1)
  • Gambori-fini(1)
  • Kineska kuhinja(1)

6

🙂 Hvala!!! Jako nam je drago da vam se dopalo... 🙂

Danas je ovo bio naš ručak! Ručak koji nismo slikali jer je bio prebrzo u slast pojeden 😁 Mislim da ćemo za koji dan ponovo uživati u ovom jelu 🙂 Hvala na divnom receptu!

Hvala na divnim komentarima… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)