Kako jednostavno do čokoladne bombe za sladokusce
Kako jednostavno do čokoladne bombe za sladokusce
Sastojci
Priprema
Piškote namočiti u mlijeku pomiješanom sa rumom.
Složiti u kalup za torte.
Ganache krema: 400 ml slatkog vrhnja zagrijati skoro do vrenja i preliti preko nasjeckane čokolade za kuhanje. Ja obično stavim 300 g jer mi je sa 400 g čokolade krema prejaka. Ohladiti i miksati do željene čvrstoće. Ovoj količini treba otprilike 10-15 minuta miksanja da bi se zgusnula. U kremu ne dodajem rum jer sam ga dodala u mlijeko za piškote.
Dio kreme premazati po piškotama. Meni uz čokoladnu kremicu strašno pašu banane, ali nisu neophodne. Narežemo banane na kolutiće i umoćimo ih u sok limuna da ne pocrne.
Taj sokić od limuna mi također ublaži slatkoću kreme.
Poredamo kolutiće banana
Dodamo ostatak kreme, ali ne do vrha.
Od preostalih 100ml slatkog vrhnja napravimo čisti šlag kojim natrpamo do vrha tortu i ukrasimo tortu s ribanom čokoladom.
Posluživanje
Ohladiti i poslužiti.
Ali mi ju ne stignemo ni ohladiti jer pola plane odmah.
7