Ovaj posni kolac se u mom kraju zove "gemist"
Mozda je vama poznat pod drugim imenom
Ovaj posni kolac se u mom kraju zove "gemist"
Mozda je vama poznat pod drugim imenom
Sastojci
Priprema
Secer i gustin izmesati na suvo.
(gustin ili niseste mozete prosejati da ne bi imali grudvice)
U vecu posudu sipati 2l vode,od koje cete odvojiti 250ml.Staviti da prokljuca.
U smesu dodati 250ml vode i dobro promesati ,da nema grudvica.
U kljucalu vodu naliti smesu(kao za puding),i intenzivno mesati dok smesa ine dobije prozracni belicasti izgled.Skloniti sa vatre.(najbolje je mesati metalnom zicom za mucenje oko 2-3 minuta).
Posudu u koju cete nalivati smesu,nakvasite vodom.(Velicina posude zavisi od toga, koliko zelite da vam kolac bude visok).
Kutlacom izrucite polovinu smese,a u drugu polovinu dodajte ekstrakt jagode(moze i malina).
Sacekajte 5minuta da se bela smesa prohladi i poredjajte orahe u jatkicama.
Preko toga nalijte crvenu smesu.Poravnajte.Stavite kolac da se dobro stegne i ohladi.
Posluživanje
Rezite kocke i ukrasite alvom.PRIJATNO!
Kako je tebi ispao recept?
2