Kore ne morate narezati na dimenziju tepsije. Možete ih i nagužvati.
Moj profil
Dok svježi kravlji sir, kiselo mlijeko i kajmak nisu nikakva iznimka, u ovoj gibanici gostuje i rjeđe viđena feta. Takva je gibanica prava poslastica, a možete ju poslužiti i kao savršen mali zalogaj uz druženje.
Dok svježi kravlji sir, kiselo mlijeko i kajmak nisu nikakva iznimka, u ovoj gibanici gostuje i rjeđe viđena feta. Takva je gibanica prava poslastica, a možete ju poslužiti i kao savršen mali zalogaj uz druženje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Fetu, kravlji sir, kajmak, kiselo mlijeko, žumanjke i mineralnu vodu dobro izmiješajte.
2.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano umiješajte u pripremljenu smjesu sira.
3.
Prvu koru cijelu položite preko namazane tepsije (35×20 cm) tako da visi s vanjskih strana tepsije.
4.
Ostale kore prerežite na pola i slažite red nadjeva, red kora. Na kraju završite s nadjevom, prekrijte korom koja visi s vanjskih strana tepsije i prekrijte još jednom polovicom kore.
5.
Gibanicu ostavite stajati oko 30 minuta da se okusi dobro prožmu.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C, a nakon 20 minuta prelijte vodom pomiješanom s uljem i pecite još 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz jogurt ili kiselo vrhnje.
Savjet
Pravila i super je za one koje vole ovako bogata i vlazna jela. Mi ne volimo previ6e takve stvari, draza nam je banica sa sirom i jajama. U svakome slu4aju, recept je super.
8