Med (ili u zamjenu bilo kakav šećerni sirup) zagrijati na sasvim laganoj vatri sa šećerom i margarinom, dok se ne otopi šećer.

Smjesu sasvim ohladiti na sobnoj temperaturi, te dodati jaja.

U 500 g brašna umješati prašak za pecivo i začine, te dodati smjesu tekućih sastojaka.

Zamijesiti tijesto; brašna će trebati ovisno o vrsti sirupa ili meda i temp. zagrijavanja. Treba biti prhko- da se ne lijepi, a da nije ni pretvrdo.

Ohladiti 1/2h u hladnjaku, razvaljati i peći iskrojene dijelove.

Šablonu sam sama pravila i uvijek pravim drugu tj. svaka mi je kućica drukčija. Možete i vi po svom ili s linkova:

http://cakesdusoleil.blogspot.com/2012/11/gingerbread-house-baking-tips.html

Bjelanjku dodavati šećera do željene gustoće tj. da ne klizi nego ostaje na žlici te malo limunovog sokaili arome. tom smjesom lijepiti i ukrašavati!