Fini aromaticni keksici , prepuni lijepih zacina , okusom su slicni nasim medenjacima , jedina razlika je sto ovi keksici sadrze melasu , a medenjaci med .
Fini aromaticni keksici , prepuni lijepih zacina , okusom su slicni nasim medenjacima , jedina razlika je sto ovi keksici sadrze melasu , a medenjaci med .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje prosij skupa brasno , sodu , sol , cimet , djumbir , klincic i piment , ostavi sa strane . U posebnoj zdjeli pjenasto izmijesaj maslac sa secerom do smjesa pobijeli 2-3 min . Smjesi dodaj ulje , melasu , jaja i vaniliju , pa izmijesaj , na kraju dodaj mjesavinu sa brasnom i mijesaj dok se vise ne vide tragovi brasna , a tijesto postane mekano . Umotaj u foliju i prebaci u hladnjak na 2 sata ili preko noci .
Hladno tijesto prebaci na radnu plohu , pa trgaj komadice zapremnine dvije velike zlice , ja sam radila vece kekse , a ako vi zelite manje onda trgajte tijesto velicine jedne zlice . Tijesto urolaj u kuglicu izmedju dlanova , pa u secer . Slazi kuglice na lim oblozen papirom za pecenje , pa ih pritisni dnom od case da dobijes disk promjera 7,1/2 - 8 cm .
Peci keksice u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 12 - 15 min. ovisno o velicini keksica . Pecene keksice izvadi iz pecnice i ostavi da se hlade 5 min na plehu , pa ih tek onda prebacite na resetku za hladjenje da se potpuno ohlade . Hladne slozi u kutiju sa poklopcem i cuvaj na sobnoj temperaturi .
Kako je tebi ispao recept?
4