Moj profil
coolinarika
9.11.2008.

Gljive sa zobi

4 osobe
40 minuta
32

Ljubitelji gljiva zasigurno će s veseljem isprobati ovaj recept u kojem se osim šampinjona i bukovača kriju još zob, poriluk, celer i začini.

Ljubitelji gljiva zasigurno će s veseljem isprobati ovaj recept u kojem se osim šampinjona i bukovača kriju još zob, poriluk, celer i začini.

coolinarika
9.11.2008.

Sastojci

za 4 osobe
50 g maslaca
200 g poriluka
100 g stabljike celera
2 češnja češnjaka
250 g bukovača
250 g šampinjona
250 g zobi
list Vegeta Maestro lovora
2-3 zrna borovice
1 žličica Vegete
50 ml bijelog vina
Za posluživanje
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Na otopljenom maslacu kratko popecite poriluk narezan na kolutiće i narezanu stabljiku celera.

2.

Dodajte protisnuti češnjak, bukovače i šampinjone narezane na četvrtine.

3.

Gljive s povrćem zajedno pirjajte oko 5 minuta, a nakon toga dodajte opranu zob, list lovora, borovice, Vegetu i pirjajte podlijevajući vodom dok zob ne omekša (oko 15 minuta).

4.

Potkraj umiješajte vino.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto peršinom.

Savjet

Bijelo vino možete zamijeniti žlicom limunova soka.

2Komentara

Ja sam ovo napravio sa ječmom jer nisam imao zobi i super je ispalo!

ovo mora biti jako fino, sudeći po sastojcima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)