Gnezda sa spanacem

Razviti polovinu lisnatog testa u cetvrtastu koru.

Spanac kratko blansirati, ocediti i sitno iseckati, dodati gustin, krem sir (ili gusto vrhnje), i zaciniti po ukusu.

Preko razvijene kore stavljati male kupice spanaca , na svaku staviti polovinu kuvanog jajeta okrenutog na dole.

Prostor izmedju kupica premazati umucenim jajetom da bi se posle gornji deo testa bolje zalepio.

Razviti drugu polovinu lisnatog testa, prekriti kupice i utisnuti malo oko svakog gnezda, vidi sliku .

Vecom okruglom modlicom ili casom izvaditi krugove, ukrasno zaseci da bi para izlazila napolje, premazati jajetom, po zelji posuti susamom i peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 220 C oko 20 minuta.

Od preostalog testa razviti ponovo koru i napraviti stanglice ili pogacice.