Moj profil
brzigonzales
30.5.2008.

gonzalesica

4 osobe
30 minuta
33
gonzalesica

brzi prhki obrok ili snack iz pećnice sljedeće baze: povrće/šunka-kobaja-panceta/sir trapist ili listići

brzi prhki obrok ili snack iz pećnice sljedeće baze: povrće/šunka-kobaja-panceta/sir trapist ili listići

brzigonzales
30.5.2008.

Sastojci

za 4 osobe
express tijesto-bez čekanja
300g brašna
1 kiselo vrhnje
1 jaje
par žlica ulja (ili toplog margarina)
1žličica soli
1/2 praška za pecivo
nadjev
2 manje kosane rajčice
malo pizza začina
1 svježa kosana paprika
1 ili malo mladog luka na kolutiće ili poriluka ili crvenog luka
1-2 šake kukuruza šećerca
1/2 ili 1 baby tikvica na tanke ploške
malo kosane salame ili šunke+pancete+nekoliko kolutića domaće slavonske kobasice ili kulena
1paket listića sira

Priprema

1.

-odmah upali rernu na 180

2.

-sastojke za tijesto izradi mikserom (ulja koliko treba da se povežu da se smijesa izradi na glatko)
-smjesu stavi direkt u lim još malo izmjesi i razvaljaj mali valjčićem ili manjom bocom

3.

-na tijesto stavi navedene sastojke za nadjev -rajčica svakako prva i začin za pizzu na nju a sir zadnji (kukuruz šećerac uvijek kupim od 1kg smrznuti tako da imam uvijek samo zagrabim šaku-dvije…..konzerve male mi nekad nisu dovoljne a velike su previše….ne kažem da se ne pojede, no….....)

4.

-peče se 10tak minuta samo da tijesto dobije laganu boju, vidi se uz rub lima

Posluživanje

izrezati u limu na manje kvadratiće ili čak još na trokutiće (baš kao snack jer je tijesto prhkog karaktera-zato vaditi širom tanjom špatulom ne vilicom, jesti odmaaaaaaah!!! jer je fino hrskavo (no nije loše niti kad je hladno-kompaktno je jer sir povezuje sadržaj pa se može složiti na pladanj i uzimati rukom)

1Komentar

Super, volim ovakve brzinske grickalice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)