Kolač je sočan prekrasan,ovo je omiljeni kolač mog djetinstva jer ga je moja strina Vesna uvijek vikedom spremala i mene uveseljavala, zato bi prije svega zahvalila mojoj strini na prekrasnom receptu!
Kolač je sočan prekrasan,ovo je omiljeni kolač mog djetinstva jer ga je moja strina Vesna uvijek vikedom spremala i mene uveseljavala, zato bi prije svega zahvalila mojoj strini na prekrasnom receptu!
Sastojci
Priprema
Izmješajte sastojke za biskvit
Izlijte u tepsiju i pecite otp30-40 minuta.Tepsija je promjera 43 x 25(ona dublja) ako nemate već onu veliku od pećnice pojačajte još pola doze
AGDA:U vodu dodajte šećer i kuhajte dok se ne pretvori u sirup
U istučene bjelanjke sipajte vruću agdu i mješajte mikserom.
Odmah još toplo izlijte po biskvitu,po želji možete u bjelanjak dodati i malo naribanog limuna ili naranče,ili ukuhajte limun ili naranču u agdu
Staviti u rernu još 5 minuta da se stvori korica
Kada se kolač ohladi prelijte ga čokoladnom glazurom
Ako želite ove šare otopite i bjelu čokoladu i izvucite vodoravne linije
Zatim čačkalicom šarajte okomite linije jednu prema doli pa prema gori
Ovaj kolač je zaista prekrasan,sočan i jako ukusan šteta bi bilo da ga ne isprobate.
Spada u skupinu onih naših starinskih kolača iz dubrovačkog kraja.
Inače u orginalu kolač se ne preljeva čokoladnom glazurom,već kada izlijete bjelanjac,pospete ga krupno naribanom čokoladom i zapečete sve skupa još pet minuta,na ovoj slici sam ga zapekla i dodatno prelila čokoladom
I još malo
49