Za pripremu ovog jela netreba vam puno vremena , ali se zato pece dosta dugo na niskoj temperaturi . Na ovaj nacin meso ostaje izuzetno socno i mekano , te cete na kraju biti prezadovoljni jelom i sve sto jos trebate napraviti je neka jednostavna salata .
Za pripremu ovog jela netreba vam puno vremena , ali se zato pece dosta dugo na niskoj temperaturi . Na ovaj nacin meso ostaje izuzetno socno i mekano , te cete na kraju biti prezadovoljni jelom i sve sto jos trebate napraviti je neka jednostavna salata .
Sastojci
Priprema
Sve zacine dobro izmijesaj i dobro utrljaj u meso . Dublji pekac oblozi dvostrukom folijom , pa poslozi ocisceno i narezano povrce ( luk , krumpir , karote i celer ) dodaj lovor i prelij sve sa soy umakom . Na povrce polozi meso , te rubove folije cvrsto umotaj .
Pripremljeno povrce i meso stavi u ugrijanu pecnicu na 160 stupnjeva i peci 3,1/2 - 4 sata , dok se meso i povrce ne ispeku i postanu mekani . Peceno meso izvadi iz folije i prekriveno drzi na toplom mjestu . Iz povrca izbaci lovor , a povrce prebaci na servirni tanjur . Meso narezi na komade i slozi pored povrca . Sa ostatka tekucine od pecenja skinite visak masnoce i sokom prelijte narezano meso .
Povrce i meso serviraj uz neku salatu po svom izboru .
Kako je tebi ispao recept?
16