Moj profil
coolinarika
16.4.2021.

Govedina stroganoff

35 minuta
41

Iako se govedina stroganoff često poslužuje uz široke rezance, možete pokušati i s drugim vrstama tjestenine ili nekima od omiljenih priloga.

Iako se govedina stroganoff često poslužuje uz široke rezance, možete pokušati i s drugim vrstama tjestenine ili nekima od omiljenih priloga.

coolinarika
16.4.2021.

Sastojci

za
100 g luka
20 g maslaca
2 češnja češnjaka
400 g junetine (teletine)
150 g šampinjona
1 žličica Vegeta
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
¼ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića
1 žličica Podravka Senfa estragon
2 Podravka Kisela krastavca
100 ml vrhnja za kuhanje (ili kiselo)
1 žličica Dolcela Gussnela

Priprema

1.

U tavi zagrijte maslac i na njemu popecite sitno nasjeckan luk. Dodajte meso narezano na trakice i popecite. Zatim dodajte protisnuti češnjak i uz podlijevanje vodom pirjajte dok meso ne omekša.

2.

Dodajte na listiće narezane šampinjone, kratko pirjajte i ulijte malo mlake vode. Umiješajte Vegetu, crni papar, svježe mljeveni muškatni oraščić i nastavite pirjati.

3.

Pred kraj dodajte senf, sitno narezane kisele krastavce i u vrhnju razmućeno škrobno brašno. Pirjajte da dobijete umak željene gustoće te po potrebi posolite.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom tjesteninom (pljukanci ili tagliatelle).

Savjet

Koristite mlado meso i tanko narezano da je brže gotovo.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Održivost u poljoprivredi(1)
  • Govedina-stroganoff(1)
  • Beef-stroganoff(1)
  • Rujan je - pripremili smo recepte za brza jela (1)
  • Podravka krastavci(1)
  • Stroganoff(1)
  • Nikad dosta tjestenine(1)

1

A što sa ostalim sastojcima? Gljive, senf, krastavci..... Pročitate li recept prije objave?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)