Moj profil
ivanbelac
5.6.2014.

Grah varivo sa mesom na moj način

180 minuta
10

 Grah sa mesom za prste polizati!!!!

 Grah sa mesom za prste polizati!!!!

ivanbelac
5.6.2014.

Sastojci

za
1 kg Vratina (svinjetina ili govedina)
3 velike konzerve Konzervirani SMEĐI grah
sol
papar
vegeta
peršin, bosiljak
pasirana rajčica
ljuta i slatka paprika
4 glavice crveni luk
mljeveni ili sušeni vrganji
4 režnja češnjak
2 mrkva
2 svježe paprike
20 dag oštro brašno
1,5 dcl bijelo vino
1 ljuti feferon sušeni
1 par kranjske kobasice
2-3 svinjske kožice

Priprema

1.

Luk, papriku i jednu mrkvu narezati na sitno. Na ulje staviti luk i dinstati 15 min kada ne omekša, na nj staviti papriku i mrkvu i dinstati još 10 min. 

Nakon toga staviti meso (bolje je ako se napaca dan prije) narezano na kockice, dolijati sa malo vode i vinom. Začiniti. Slatka i ljuta paprika, biber, sol (ne previše jer je grah slani) i vegete malo.

2.

Nakon što je meso omekšalo (1 sat), dolijati sa vodom po prilici (3-4 litra) te kuhati još pola sata. U to staviti kožice, ljutu feferonu, vrganje, peršin, bosiljak, pasiranu rajčicu (manji tetrapak), češnjak narezan na pol, ostatak mrkve narezane na kolute i kobasice.

3.

Nakon što se pol sata kuha meso, dodati grah (obavezno NEOCIJEĐENI iz konzerve).

4.

Posebno zagrijati 2 dcl vode, miješati brašno polako da ne ostanu grudice i malo parike crvene te ulijati u varivo i miješati.

Nakon još 20 min. je jelo gotovo.

5.

DOBAR TEK!! :)

  • Grah-varivo(1)
  • Kotlic(1)
  • Varivo(1)
  • Finooooo(1)
  • Grah(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)